Double Dutch Beef van Meatstreet is een bijzondere selectie rundvlees van Hollandse dubbeldoel koeien. Want één van de beste soorten rundvlees komt gewoon uit ons eigen Holland. Rundvlees van dubbeldoel koeien, zoals het Holstein- of het MRIJ-ras. De dubbeldoel koe is een belangrijke producent van melk én vlees. Nadat deze koeien diverse keren hebben gekalfd neemt de melkproductie af en krijgen ze circa 120 dagen een speciaal, rijk voedingsprogramma, waardoor de marmering in de vleesspier en de vetbedekking op het vlees toeneemt.
Puur Hollands
Karakteristieke smaak
Verantwoorde keuze
Puur Hollands
Onze hechte samenwerking met de slachter maakt dat we Double Dutch vlees kunnen selecteren uit de beste dubbeldoel koeien die er beschikbaar zijn. Gegarandeerd van Hollandse bodem en geselecteerd op basis van belangrijke criteria als gewicht, marmering, vetbedekking, rijpheid en bevleesdheid.
De smaak dan dubbeldoel koeien
De smaak van Double Dutch Beef is rond, grasachtig, en toegankelijk. Verantwoord vlees uit de melkveehouderij. De melkkoe is een belangrijke producent van melk én vlees. Vandaar de naam dubbel-doel-koe. Heerlijk dooraderd met vet. Doordat de melkkoeien zich lang gevoed hebben met Hollandse grassen zit het vlees boordevol smaak. Het unieke voedingsprogramma na de melkperiode zorgt voor het speciale karakter.
Verantwoorde keuze
Double Dutch Beef scoort hoog qua duurzaamheid. Vlees van koeien die eerst melk hebben gegeven, om vervolgens een tweede bestemming te krijgen als ‘leverancier’ van heerlijk mals en sappig vlees met een ronde, ietwat grasachtige en zéér toegankelijke smaak. ‘Zonder foodmiles’ en ‘met smaakgarantie’
Interesse?
Laat het ons weten!